Passez un bel été avec la médecine traditionnelle chinoise : Alimentation de l’été

Face à une forte chaleur et à la transpiration, on aurait tendance à boire et manger froid ainsi que d’utiliser la climatisation pour se rafraîchir. Mais ce sont justement les choses qu’il ne faut pas faire. Selon le Yang Sheng de la médecine chinoise, nous venons de voir qu’en été le Qi et le sang […] Lire la suite Passez un bel été avec la médecine traditionnelle chinoise : Alimentation de l’été

Dhal de lentilles corail

lentilles corail - Dhal lentilles corail - Dhal

Le dhal ou dal est une plat de lentilles indien. Il se prépare avec les épices, les légumes et les lentilles que nous avons sous la main. Voici une version estivale douce et subtile. pour 4 pers – Difficulté : – Temps : 35min (dont 20min de cuisson) Ingrédients 1 oignon 1 gousse d’ail 3 […] Lire la suite Dhal de lentilles corail

Tofu aux oignons et aux champignons

Cette nouvelle recette proposée par Fanny cette semaine est à base de Tofu. Le tofu est une très bonne alternative à la viande ( parfait pour les végétariens 😉 ) : très riche en protéines & sans gras! Accompagnée d’oignons et de champignons, cette recette est un régale! N’hésitez pas à la commenter si vous […] Lire la suite Tofu aux oignons et aux champignons