Vous serez accueillis avec une infusion à la Primevère, ensuite nous partirons à sa rencontre. Vous apprendrez à la reconnaître, puis nous la cueillerons. Je vous parlerai d’elle et de ses propriétés nutritives. Nous préparerons ensemble une mousse de fleurs de primevère et la dégusterons. Vous repartirez avec une fiche de présentation de la plante […] Lire la suite Belle printanière

Lieu de l'événement : 78 rue Bonne Dame Chateauneuf / Loire

Vous confectionnerez un sirop pour la toux au Lierre terrestre, il aidera à soigner vos affections bronchites et rhumes. Vous découvrirez ses nombreuses autres propriétés. Vous repartirez avec votre confection et la fiche atelier contenant les propriétés et la recette. Une infusion au lierre terrestre vous sera offerte. Durée de l’atelier : 1h Frais de […] Lire la suite Sirop pour la toux

Lieu de l'événement : Châteauneuf-sur-Loire

Cette atelier est organisé en collaboration avec la ferme d’Allou à Sandillon : https://www.la-ferme-dallou.com/ Le pain est de nos jours produit avec une fermentation de levures industrielles sélectionnées pour leur efficacité et rapidité à faire gonfler le pain. Cependant cette course au temps à fait totalement perdre au pain ce statut de base de l’alimentation. […] Lire la suite Atelier pain 100% levain naturel

Lieu de l'événement : Ferme d'Allou, 169 chemin de la ferme d'Allou Sandillon

Nous partirons à la rencontre de la Cardamine des prés. Vous apprendrez à la reconnaître, ensuite nous la cueillerons. Je vous parlerai d’elle et de ses propriétés nutritives. Nous préparerons ensemble un pesto et le dégusterons. Vous repartirez avec un petit pot de notre préparation et des recettes pour la cuisiner. Durée de l’atelier : […] Lire la suite L’écume des prés

Lieu de l'événement : Châteauneuf-sur-Loire